Restorani Tbilisi, Schönfließer Str. 15, 10439 Berlin, nahe U/S-Bhf. Schönhauser Allee
Reservierungen unter 030 / 23 92 70 15
Geöffnet von Di-Sa 17.00-24.00 Uhr, So 14.00-24.00 Uhr

Willkommen im Restorani Tbilisi

Mit köstlichen Vorspeisen, knusprigen Teigtaschen (Chachapuris) und unwiderstehlichen Spießen servieren wir georgische Küche vom Feinsten.

Ein erster kleiner Eindruck von unserem georgischen Restaurant

Unsere Karte

Restaurant Tbilisi - Mzwadis Asorti

Speisekarte

Unsere georgischen Spezialitäten profitieren auch hier in Berlin von den besonderen klimatischen Verhältnissen Georgiens. Das feine Zusammenspiel bester Grundzutaten in Kombination mit erlesenen Kräutern und Gewürzen ergibt den unvergleichlichen Geschmack.
Unser Küchenteam Ema und Josef haben die Rezepte aus Ihrer Heimat extra für Sie mitgebracht. Liebevoll zusammengestellt in unserer Speisekarte möchten wir Ihnen damit den Appetit so richtig anregen.

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Restaurant Tbilisi - Georgischer Wein

Weinkarte

Nicht nur georgische Speisen sondern auch georgische Weine sind eine Bereicherung für Berlin. Georgiens Weinbau hat eine jahrtausendalte Tradition. Vier verschiedene Anbaugebiete bringen eine große Vielfalt hervorragender Weine hervor. Das östlich gelegene Weinbaugebiet Kachetien mit seinem gemäßigten Klima ist das bedeutendste Anbaugebiet Georgiens.
Wir freuen uns Ihnen eine feine Auswahl dieser fantastischen Weine aus dem gesamten Land zu präsentieren.

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Referenzen

Sehen Sie was über Restorani Tbilisi berichtet wird

Wir freuen uns sehr, dass wir schon viele Gäste mit unserer Küche begeistern konnten. Lesen Sie hier was über uns geschrieben wurde.

Top 10 Restaurant mit Kamin in Berlin / RTL Radio Center Berlin – 08.12.2016

„Georgische Spezialitäten im Arnim-Kiez“ / Prenzlberger Ansichten / Printartikel zur Eröffnung – 11.2016

ULRIKE SCHEFFERS TIPP FÜR SIE / Tagesspiegel (Stadtteil Pankow) – 01.12.2016

Essen und Trinken - tip berlin

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Referenzen

Georgisch essen:
Vegetarisch - Adjapsandali oder
lieber herzhaft mit Fleisch - Mzwadi?

Eine traditionelle Speise, die nahezu zu jeder Mahlzeit gereicht wird, ist Chatschapuri in verschiedenen Varianten. Die Teigtaschen gefüllt mit köstlichem Käse, werden gern als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit gegessen. Für Vegetarier ist Adjapsandali, ein köstlicher Gemüseeintopf aus Kartoffeln und Tomaten, die im Tontöpfchen geschmort werden, eine hervorragende Wahl.
Mzwadi sind die Schaschlik-Varianten, die jeden Fleischfan glücklich machen. Nicht zu vergessen Tschachochbili, ein Gericht aus Hähnchenfleisch mit frischen Kräutern, Tomatensauce und kleinen Kartoffeln. Satt werden kann man auch nur mit wunderbaren Vorspeisen wie den beliebten Badrijani nigvsit, Auberginen treffen auf Walnüsse, unvergesslich. Süße Zähne kosten Thathara, georgischer Pudding aus Trauben und Walnüssen.
Was Soko kezse ist? Finden Sie es heraus.

Georgische Gastfreundschaft

Die georgische Gastfreundschaft ist ein wichtiger Bestandteil der georgischen Kultur und gehört zu der georgischen Küche wie die exzellenten Weine.
Der Tamada, der Tischherr an einer georgischen Tafel, sorgt dafür, dass alle Gäste dieses Tisches sich wohlfühlen. Er ist zuständig für die Trinksprüche, die Würdigung der Speisen. Geselligkeit und das Gefühl des Willkommenseins eines jeden Einzelnen - eine Philosophie, die auch im Restorani Tbilisi ein wichtiger Bestandteil ist.

Das Geheimnis hinter der gesunden Küche Georgiens

Die Geschichte der georgischen Küche ist ein bisschen seltsam, aber zum Verschweigen viel zu schön: Als Gott die Erde schuf, rief er die Völker zu sich, um sie unter ihnen allen zu verteilen. Allen? Natürlich nicht. Die Georgier hatten wieder einmal zu lange gefeiert, zu viel gegessen und zu viel getrunken. Als sie kamen, war nichts mehr übrig. Doch statt zu verzweifeln, sangen und feierten sie einfach weiter, dass es den Herrn rührte: Er gab ihnen seinen geheimen Lieblingsflecken: seinen Garten. Und somit die Voraussetzung für eine Küche mit unzähligen, frischen Produkten und exotischen Gewürzen. Mit Zutaten wie Granatapfel, Bockshornklee, Koriandergrün, Walnüssen und vielen vegetarischen Vorspeisen hat die georgische Küche eigentlich Kultpotenzial und zählt zudem zu den gesündesten der Welt.

Genuss vom Kaukasus

Der Kaukasus - weit mehr als nur eine Gebirgskette - sorgt in Georgien für das besondere Klima indem er die kühlen Luftströme abhält. Auch ist er verantwortlich für die unterschiedlichen Klimazonen, welche die Vielfalt an Pflanzen und Tieren begründen. Im Zentrum der Landenge im Osten Georgiens liegt Tiflis oder Tbilisi (warme Quelle). Die klimatische Vielfalt begründet die kulinarische Vielfalt dieser Region. So ist in unserem georgischen Restaurant Restorani Tbilisi für jeden Geschmack etwas dabei: Ob Fleischliebhaber, Geschmackspionier, Suppenliebhaber, Teigtaschenfan, selbst Veganer werden in der georgischen Küche fündig.

Wir haben die perfekte Location für Ihre Veranstaltungen:

Ob Weihnachtsfeiern, Geburtstagsparties, Weinverkostungen, Hochzeiten oder Businessmeetings gern übernehmen wir das Catering oder richten Ihr Event aus.
Kontaktieren Sie uns dazu am besten unter +49 30 23 92 70 15

Logo Restorani Tbilisi

Restorani Tbilisi

Am Arnimplatz
Schönfließer Str. 15
10439 Berlin - Prenzlauer Berg

U/S-Bhf. Schönhauser Allee

Öffnungszeiten:
Di-Sa 17.00-24.00 Uhr
    So 14.00-24.00 Uhr

Bei Gruppenreservierungen ab 15 Personen öffnen wir nach Absprache gern auch Montag.

Tel.: +49 30 23 92 70 15
Mail: Kontakt@Restorani-Tbilisi.de
Web: www.Restorani-Tbilisi.de
Facebook: Restorani Tbilisi

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